contact@greeksom.com

Διαγωνισμός για τον καλύτερο Έλληνα Οινοχόο 2014

Τις δυνάμεις τους στην οινοχοϊα θα δοκιμάσουν οι συμμετέχοντες στον 12ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό για τον

Καλύτερο Οινοχόο 2014 που θα πραγματοποιηθεί στις 7 Μαρτίου στην Αθήνα.

Η ιδιαίτερα αυξημένη συμμετοχή στον εθνικό διαγωνισμό, στον οποίο  έχουν δηλώσει συνολικά 16 οινοχόοι από όλη την Ελλάδα, δείχνει τη δυναμική που έχει το κρασί τα τελευταία χρόνια αλλά και το μεγάλο ενδιαφέρον για έναν ανερχόμενο κλάδο. Η  συμμετοχή αυτή αποτελεί τη μεγαλύτερη ιστορικά για τη χώρα μας.

Οι διαγωνιζόμενοι θα δοκιμάσουν τις γνώσεις τους τόσο σε θεωρητικά όσο και πρακτικά θέματα που αφορούν τη γαστρονομία ευρύτερα. Οι διαδικασίες του διαγωνισμού ακολουθούν τα πρότυπα και τις προδιαγραφές της Παγκόσμιας Ένωσης Οινοχόοων και η προετοιμασία γίνεται με άκρα μυστικότητα. Ο διαγωνισμός περιλαμβάνει την ημιτελική φάση που πραγματοποιείται κατά τις πρωινές ώρες χωρίς τη συμμετοχή κοινού και αποτελείται από γραπτή εξέταση σε θεωρητικά θέματα, τυφλή γευστική δοκιμή κρασιών καθώς και αρμονία των κρασιών με ένα συγκεκριμένο πιάτο. Από το σύνολο των διαγωνιζομένων θα επιλεγούν κατά την φάση αυτή οι τρεις καλύτεροι για τον τελικό.  Το κοινό θα έχει τη δυνατότητα να παρακολουθήσει μόνο την τελική φάση, που θα ακολουθήσει το απόγευμα της ίδιας ημέρας στο ξενοδοχείο Athens Ledra και από την οποία θα αναδειχθεί ο μεγάλος νικητής.

Ο νικητής που θα αναδειχθεί από τον Πανελλήνιο Διαγωνισμό για τον Καλύτερο Οινοχόο   θα εκπροσωπήσει την χώρα μας στον Παγκόσμιο διαγωνισμό που διοργανώνεται το 2016 στην Αργεντινή.  Στον Παγκόσμιο διαγωνισμό συμμετέχουν περίπου πενήντα χώρες και το επίπεδο των διαγωνιζομένων είναι πάρα πολύ υψηλό. Το υψηλό αυτό επίπεδο ορίζεται κυρίως από λίγες σημαντικές όμως χώρες ( Γαλλία, Ιταλία, Σουηδία κλπ ) οι οποίες δίνουν

ιδιαίτερη σημασία στην προετοιμασία των υποψηφίων διαγωνιζομένων.

Ο διαγωνισμός οργανώνεται από την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων και έχει την υποστήριξη μιας πληθώρας χορηγών οι οποίοι αναλαμβάνουν να βοηθήσουν την περαιτέρω εκπαίδευση του νικητή με στόχο τη βελτίωση των γνώσεών του πάνω σε θέματα που αφορούν τη δουλειά του.

Οι χορηγοί και υποστηρικτές της φετινής διοργάνωσης είναι οι ακόλουθοι:

Χρυσός Χορηγός:  Οίνοι Βορείου Ελλάδος

Μεγάλοι Χορηγοί:  Deals, Nespresso

Χορηγοί:  WSPC, Metaxa

Υποστηρικτές:  Aqua Pelegrino, Ευτυχιάδης, Τρικαλινός,  Typeset

Χορηγοί Επικοινωνίας: Αθηνόραμα, Οινοχόος

Προς τους δημοσιογράφους:

Για περισσότερες πληροφορίες και φωτογραφικό υλικό επικοινωνήστε:

Πένυ Γεωργακοπούλου, Smart Ideas

210 3645777, 6944733044 penny@smart-ideas.gr

 Συμμετέχουν οι εξής Οινοχόοι
Αναπλιώτης Ηλίας Maitre d’ Hotel και Head Sommelier στον όμιλο Elounda-SA, Κρήτη
Αντωνίου Άγγελος Οινοχόος στο Glou Premium Cafe
Βακουφάρης Δημήτρης Σύμβουλος στην Καβα Οινολογος, Θεσσαλονίκη
Γιαννόπουλος Νικόλας Beverage Manager, Matsuhisa Athens – Mykonos & Sommelier, Oenophorum Wine Consulting & Training
Δερνίκος Φαίδων Sommelier funky gourmet
Δημητρίου Δημήτρης Bar manager στον «κυριο», πλατεια μαβιλη & bartender στο «κολοκοτρωνη 9»
Καλαιτζάκης Γιώργος Sommelier WINE CELLAR NERO, Κρήτη
Κανδύλης Λευτέρης Assistant Head Sommelier. The Ledbury Restaurant. London & συνεργάτης της Clarke Foyster Wines
Κανελλάκης Κλέαρχος Οινοχοος στο winebar Vein
Λουκάκης Γιώργος Head Sommelier @ Columbia Plaza, Λεμεσσός Κύπρος
Μανωλάκος Δημήτρης Οινοχόος Etrusco, Κέρκυρα & Αθήνα Botrini’s
Μαυρογιάννης Αντώνιος Οινοχόος & ιδιοκτήτης εστιατορίου Αρμενάκι, Μήλος
Πλαχούρας Απόστολος Οινοχόος στο DANAI BEACH RESORT AND VILLAS xalkidiki ,συνεργάτης της NESSPRESO HELLAS
Τριανταφύλλου Αλέξανδρος Sommelier» στο wine bar «Wine Not» Χαλάνδρι
Χρυσός Γιάννης HO.RE.CA. στην εταιρία «Οίνωσις ΣΠΥΡΟΥ Γ. & ΣΙΑ ΕΕ»
Ψωφίδης Ευάγγελος Head Sommelier for Hotels Grande Bretagne and King George both Luxury Collection Hotels by Starwood.

 

Leave A Comment