Entries by peno

1 Φεβρουαρίου 2020 ο Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Έλληνα Οινοχόο

🥇Εθνικός Διαγωνισμό για την ανάδειξη του καλύτερου Έλληνα Οινοχόου για το 2020. Ο Διαγωνισμός διοργανώνεται από την Πανελλήνια ‘Ενωση Οινοχόων, Association of Greek Sommeliers σύμφωνα με τα πρότυπα της Παγκόσμιας Ένωσης Οινοχόων (ASI – Association de la Sommellerie Internationale) και θα διεξαχθεί στην Αθήνα στις 31 Ιανουαρίου (Παρασκευή) & 1 Φεβρουαρίου 2020 (Σάββατο). Η διοργάνωση γίνεται σε […]

Greek Bottarga ‘Trikalinos” 12th November 2019

One more event exclusively for the Geek Sommeliers Association by the Greek Bottarga “Trikalinos”   20 members of the Greek Sommeliers Association attended today a unique masterclass dedicated to the Bottarga (as mostly called in all over the world or Karasumi in Japan) We had the chance to follow the entire production process and understand […]

1st Great Steppe Sommelier Cup in Aktau

This year the first ever Great Steppe Sommelier Cup was held in Aktau at the end of October. It was organised by ASI observer member the Kazakhstan Sommelier Association in cooperation with their partners. The candidates counted a total of 10 from six different countries from East to West on the Great Steppe which stretches […]

Οινοχόοι: Συνδυασμός τυρί & κρασί

Την Δευτέρα 21 Οκτωβρίου πραγματοποιήθηκε στον λαμπερό υπαίθριο χώρο της εταιρείας Provence Deli, μια γευστική δοκιμή τυριών της Provence Deli που συνδυάστηκαν ‘τυφλά’ με κρασιά και μπύρες, υπό την καθοδήγηση του Άρη Σκλαβενίτη, καλύτερος Οινοχόος για το 2019. Οι συνδυασμοί βαθμολογήθηκαν από τους 14 Οινοχόους και 1 influencer, τα αποτελέσματα των οποίων θα βρείτε παρακάτω! […]

1η Νοεμβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου

Η ένωση οινοποιών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» (ΕΝΟΑΒΕ) διακρίνοντας τη σπουδαιότητα και μοναδικότητα της ποικιλίας Ξινόμαυρο, καθώς και τις τάσεις που παγκόσμια δημιουργούνται, αποφάσισε να προχωρήσει σε μία πρωτοποριακή κίνηση που συμβάλει στην προβολή και προώθηση της ποικιλίας αυτής, τη θέσπιση και καθιέρωση της «Παγκόσμιας Ημέρας Ξινόμαυρου» (International Xinomavro Day). Ως ημερομηνία, ορίστηκε η 1η Νοεμβρίου, […]

Wine & Cheese pairing

The Greek Sommelier Association in collaboration with Provence Cheese Specialist, organized a special masterclass “Wine & Cheese Pairing”.   There were 4 flights where 9 different cheeses were tasted and combined with 10 wines and 2 beers blind.       Aris Sklavenitis, the best Greek Sommelier for 2019, guided with passion 14 Sommeliers and […]

Θέση εργασίας για Οινοχόο σε εστιατόριο

Όμιλος διεθνώς βραβευμένων εστιατορίων υψηλής γαστρονομίας αναζητά οινοχόους με πάθος για το κρασί και την εστιατορική για την στελέχωση των εστιατορίων του στην κεντρική Αθήνα. Ο/Η ιδανικός/ή υποψήφιος/α  θα χαρακτηρίζεται από συνεργατικό πνεύμα, διάθεση για εξέλιξη και θα διαθέτει αναπτυγμένες επικοινωνιακές δεξιότητες και άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας. Θα εκτιμηθεί η προϋπηρεσία σε χώρο υψηλής γαστρονομίας. Αποστολή αιτήσεων στην […]