Δελτίο Τύπου ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΕΘΝΙΚΗΣ ΟΜΑΔΑΣ ΟΙΝΟΧΟΩΝ

 

 

 

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΓΙΑ ΤΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΕΘΝΙΚΗΣ ΟΜΑΔΑΣ ΟΙΝΟΧΟΩΝ

Find the full English version at the end of the article

Η Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων με μεγάλη χαρά σας ανακοινώνει τη δημιουργία της πρώτης Εθνικής Ομάδας Οινοχόων! 

Οι νικητές Οινοχόοι των τελευταίων 2 Πανελλήνιων διαγωνισμών με τον 2ο και  3ο νικητή του τελευταίου εθνικού διαγωνισμού, μέσα από ένα άρτιο και εντατικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα  θα εκπαιδεύονται σε σταθερή ετήσια βάση με στόχο την καλύτερη δυνατή προετοιμασία τους για την εκπροσώπηση της Ελλάδας στους επερχόμενους Ευρωπαϊκούς ή Παγκόσμιους Διαγωνισμούς που διοργανώνονται από την Παγκόσμια Ένωση Οινοχόων A.S.I.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του τελευταίου διαγωνισμού (2019) η Εθνική ομάδα αποτελείται από τον Αριστοτέλη-Ιωσήφ Σκλαβενίτη, τον Αλέξανδρο Μπουζίκα και τον Γιώργο Λουκάκη. Προπονητής της ομάδας έχει αναλάβει ο Γιώργος Λούκας με τη βοήθεια του Ελευθέριου Χανιαλίδη.

Ο Αριστοτέλης-Ιωσήφ Σκλαβενίτης ως καλύτερος Έλληνας Οινοχόος για το 2016, θα  εκπροσωπήσει τη χώρα μας στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό για την ανάδειξη του καλύτερου Οινοχόου που θα πραγματοποιηθεί 10-15 Μαρτίου 2019 στο Βέλγιο στην Antwrep. Βάσει των παραπάνω έχει διαμορφωθεί ένα πρόγραμμα επισκέψεων και γευστικών δοκιμών στο Βέλγιο, λίγες μέρες πριν τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό με σκοπό την καλύτερη προετοιμασία του για μια δυνατή παρουσία.

Πιστεύουμε πως μέσα από τον θεμιτό ανταγωνισμό – συναγωνισμό που δημιουργείται κατά την προπόνηση αλλά και μέσα από την ομαδική δουλειά, αυξάνονται οι δεξιότητες, βελτιώνεται η παρουσία κάθε διαγωνιζόμενου και προετοιμάζεται καλύτερα για τους επόμενους διαγωνισμούς για τη διεκδίκηση μιας καλύτερης θέσης (Εθνικούς, Ευρωπαϊκούς, Παγκόσμιους).

Το πρόγραμμα εκπαίδευσης περιλαμβάνει γραπτά ερωτηματολόγια, τυφλές γευστικές δοκιμές σε κρασιά, αποστάγματα και beverages, πρακτική στο service, food and wine pairing, και εκπαιδευτικά/επιμορφωτικά οινικά ταξίδια σε οινοπαραγωγές περιοχές.

Το πρόγραμμα είναι σε ισχύ από τις 20 Ιανουαρίου 2019, έπειτα από ψήφιση της πρότασης στη Γενική Συνέλευση της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων.

The Association Of Greek Sommeliers is pleased to announce the creation of the First National Sommelier team!

The winners of the last two National Competitions with the second and third finalists of the last Competition, through a thorough and intensive training program will be trained on a yearly basis in order to be prepared for the representation of Greece in the upcoming European or World Competitions, organised by the Association De La Sommelerie Internationale (A.S.I.).

Following the results of the latest National Competition, the team consists of Aristotelis-Joseph Sklavenitis, Alexandros Bouzikas and George Loukakis. George Loukas has been appointed as the coach of this team with Eleftherios Hanialidis as his assistant.

Aristotelis-Joseph Sklavenitis, as the best Sommelier of Greece for 2016, will represent our country in the Best Sommelier Of The World Competition that will take place on March 10-15 of 2019 in Belgium, at Antwerp. A visit and a training program has been set up in Belgium a few days before the Competition to better prepare for a strong presence. We believe that through fair competition that is created during training but also through teamwork, the skills of the Greek Sommeliers will get better and so each competitor’s presence will improve for the next competition and claim a higher position (National, European, World). The training program includes written questionnaires, blind tastings on wines, spirits and beverages, service practise, food and wine pairing and educational training wine tours in wine producing areas.

This program is in force since January 20th 2019, after the proposal was approved at the General Assembly of the Association Of Greek Sommeliers.

We would like to wish them best of luck…

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΟΙΝΟΧΟΟ 2019

Πανελλήνιος Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Οινοχόο 2019

 

Δεκαέξι συνολικά οινοχόοι (15 Έλληνες και 1 φιλοξενούμενος από την Κύπρο) θα συμμετέχουν στον φετινό Πανελλήνιο Διαγωνισμό για τον Καλύτερο Οινοχόο 2019 που θα πραγματοποιηθεί στις 3 Φεβρουαρίου στην Αθήνα. Κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού, οι συμμετέχοντες θα δοκιμάσουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους πάνω στην οινοχοΐα, τόσο σε θεωρητικά όσο και σε πρακτικά θέματα.

Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί στα πλαίσια της γνωστής οινικής εκδήλωσης «Τα ΒορΟινά» που πραγματοποιείται στην Αθήνα από την ένωση «Οίνοι Βορείου Ελλάδος». Ο νικητής που θα αναδειχθεί από τον φετινό διαγωνισμό θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Sommelier που θα διεξαχθεί το 2022 από τη Διεθνή Ένωση Οινοχόων (A.S.I) και αποτελεί την κορυφαία διοργάνωση στον κλάδο της Παγκόσμιας Οινοχοΐας.

Ο Πανελλήνιος Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Οινοχόο είναι ιδιαίτερα υψηλού επιπέδου, τόσο σε ότι αφορά στη διοργάνωση, όσο και στους διαγωνιζόμενους και συμμετέχοντες. Στην κριτική επιτροπή συμμετέχουν πρόεδροι ενώσεων οινοχόων από άλλες χώρες καθώς και πολλοί άλλοι κριτές από τη χώρα μας που ασχολούνται επαγγελματικά με το κρασί, την εστίαση και την γαστρονομία. Οι διαδικασίες του διαγωνισμού ακολουθούν τα πρότυπα και τις προδιαγραφές της Παγκόσμιας Ένωσης Οινοχόων και η προετοιμασία γίνεται με άκρα μυστικότητα.

Ο διαγωνισμός περιλαμβάνει την ημιτελική φάση που θα πραγματοποιηθεί στις 2 Φεβρουαρίου 2019 στο ξενοδοχείο Electra Metropolis Athens χωρίς τη συμμετοχή κοινού και περιλαμβάνει γραπτές εξετάσεις σε θεωρητικά θέματα, τυφλή γευστική δοκιμή κρασιών, αρμονία κρασιού – φαγητού καθώς και πρακτικές ασκήσεις που αφορούν την τεχνική του σέρβις του ευρύτερου χώρου της εστίασης. Από το σύνολο των διαγωνιζομένων η κριτική επιτροπή θα επιλέξει κατά την φάση αυτή τους τρεις καλύτερους για τον τελικό. Η τελική φάση θα πραγματοποιηθεί στις 3 Φεβρουαρίου 2019 και ώρα 18:00 στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία και μέσα από αυτήν θα αναδειχθεί ο μεγάλος νικητής. Την τελική φάση του διαγωνισμού θα έχει την δυνατότητα να παρακολουθήσει το ευρύτερο κοινό.   

Ο διαγωνισμός οργανώνεται από την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων και έχει την υποστήριξη μιας πληθώρας χορηγών οι οποίοι βοηθούν στην πραγματοποίηση του διαγωνισμού αλλά και συμβάλουν ουσιαστικά στην περαιτέρω εκπαίδευση των καλύτερων, με στόχο τη βελτίωση των γνώσεών τους πάνω σε θέματα που αφορούν στη δουλειά τους.  

Οι εταιρείες που υποστηρίζουν τον Πανελλήνιο Διαγωνισμό για τον Καλύτερο Οινοχόο είναι οι ακόλουθες:

Χρυσός Χορηγός: Οίνοι Βορείου Ελλάδος

Μεγάλοι Χορηγοί: Electra Hotels, Deals, Nespresso

Χορηγοί: WSPC, Metaxa, Elit Vodka, Inedit, Κάβα Ανθίδης, Thesauri

Υποστηρικτές: ΚυρΓιάννη, Κτήμα Άλφα, Acqua Panna – S. Pellegrino, Ευτυχιάδης, Trikalinos Bottarga, Provence Cheese Specialist, Masterzen & Typeset.

Χορηγοί επικοινωνίας είναι τα περιοδικά της εφημερίδας «Καθημερινή» «Κ», «Οινοχόος» καθώς και το Greek Cellar.

## ΤΕΛΟΣ ##

Προς τους δημοσιογράφους:

Για περισσότερες πληροφορίες, οργάνωση συνεντεύξεων και φωτογραφικό υλικό επικοινωνήστε:

Πένυ Γεωργακοπούλου, Smart Ideas

210 3645777, 6944733044 penny@smart-ideas.gr

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΟ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ

Μετά την εκλογή των νέων μελών του Διοικητικού Συμβουλίου της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων που έγινε στις 20 Ιανουαρίου 2019 στο πλαίσιο της Γενικής Συνέλευσης και σύμφωνα με το καταστατικό πραγματοποιήθηκε η πρώτη τακτική συνεδρίαση των νέων μελών όπου αποφασίστηκε τη σύσταση του νέου Διοικητικού Συμβουλίου της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων. Παρόντες ήταν όλα τα μέλη τα οποία εκλέχθηκαν από τις αρχαιρεσίες της Γενικής Συνέλευσης της ένωσης στις 20/01/2019.

Οι θέσεις των συμβούλων για την θητεία 2019-2021 ορίστηκαν ως εξής:

Πρόεδρος: Ματθίδης Ανδρέας

Wine & spirits Education and Development Consultant, WS Karoulias SA

Senior Lecturer WSPC

Α΄ Αντιπρόεδρος: Σκλαβενίτης Αριστοτέλης-Ιωσήφ

Head Sommelier- Co-owner Oinoscent Wine Food Cellar

Β΄ Αντιπρόεδρος: Λούκας Γεώργιος

Sommelier, Ιδρυτής της Genius in Gastronomy

Γενική Γραμματέας: Κουτσοβούλου Βασιλική

Οινολόγος-Οινοχόος, Wine Buyer στη κάβα Wine Room Mykonos

Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας: Χανιαλίδης Ελευθέριος

Head Sommelier των καταστημάτων Cava Vegera

Ταμίας: Ιωαννίδης Σωκράτης

F&B Manager Caffe I Frati

Μέλος: Τσώκος Ευστάθιος

Διευθυντής και Head Sommelier στο Aleria Restaurant

 

Ο Ανδρέας Ματθίδης είναι ιδρυτικό μέλος και κατέχει τη Θέση του Προέδρου της Πανελλήνιας Ένωσης από το 2005, μια περίοδος που η Ένωση έχει εξελιχθεί και διακριθεί τόσο στη χώρα μας όσο και στην Παγκόσμια Ένωση Οινοχόων (A.S.I), εκπαιδεύοντας τον Οινοχόο και κάνοντας ευρύτερα γνωστό το ευγενές επάγγελμα του Οινοχόου.

Κατά την πρώτη συνεδρίαση, σύστασης σε σώμα του Νέου Διοικητικού Συμβουλίου ομόφωνα αποφασίστηκε  να συνεχίσει και για αυτή τη θητεία στη θέση του Προέδρου και συγχρόνως να έχει δίπλα του τον Άρη Σκλαβενίτη στη θέση του Α’ Αντιπροέδρου για την επόμενη τριετία, μεταδίδοντας σε εκείνον αλλά και τα υπόλοιπα μέλη του νέου Δ.Σ την πολυετή εμπειρία και τις γνώσεις του. Το  νέο Δ.Σ. της Ένωσης απαρτίζεται από νέα άτομα που με την βοήθεια των παλιών θα έχουν την ευκαιρία να εκπαιδευτούν κατάλληλα ώστε η νέα αυτή γενιά, να είναι έτοιμη να αναλάβει στο μέλλον τα ηνία της Ένωσης.

Από αριστερά προς τα δεξιά όπως βλέπετε την φωτογραφία:

Χανιαλίδης Ελευθέριος, Κουτσοβούλου Βασιλική, Σκλαβενίτης Αριστοτέλης-Ιωσήφ, Ματθίδης Ανδρέας, Τσώκος Ευστάθιος, Λούκας Γεώργιος, Ιωαννίδης Σωκράτης

 

 

Πανελλήνιος Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Οινοχόο 2017

«Ανακοίνωση Εθνικού Διαγωνισμού για τον καλύτερο Έλληνα Οινοχόο του 2017 »

Αγαπητή/έ συνάδελφε,

Με την επιστολή αυτή ανακοινώνουμε τον Εθνικό Διαγωνισμό μας για την ανάδειξη του καλύτερου Έλληνα Οινοχόου για το 2017. Ο Διαγωνισμός φέτος θα διεξαχθεί στην Αθήνα στις 29 Ιανουαρίου 2017 (Κυριακή) & 30 Ιανουαρίου 2017 (Δευτέρα) σε συνεργασία με την ΕΝΟΑΒΕ και την εκδήλωση «Τα ΒορΟινά» της Αθήνας.

Οι δηλώσεις συμμετοχής για τον Διαγωνισμό πρέπει να γίνουν γραπτώς ταυτόχρονα στις παρακάτω ηλεκτρονικές διευθύνσεις: matthidis.andreas@gmail.com & nikloukakis@yahoo.gr όχι αργότερα από τις 16/01/2017, πέραν αυτής της ημερομηνίας δεν θα γίνει δεκτή άλλη συμμετοχή, για οποιαδήποτε διευκρίνιση σχετικά με τον διαγωνισμό μπορείς να καλέσεις στο 6972 – 811581 (Ανδρέας Ματθίδης).

Δικαίωμα συμμετοχής έχουν όλα τα ενεργά μέλη της ένωσης που έχουν τακτοποιημένες τις οικονομικές τους υποχρεώσεις καθώς επίσης και όποιος έχει κάνει αίτηση εγγραφής προς την Ένωση και που ακόμη εκκρεμεί η έγκριση της. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο νικητής του διαγωνισμού θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον Πανευρωπαικό διαγωνισμό της A.S.I. το 2020. Ο νικητής αυτού του εθνικού διαγωνισμού θα έχει στην διάθεση πάνω από τρία χρόνια ώστε να προετοιμαστεί καλύτερα για μία τόσο υψηλού επιπέδου διοργάνωση.

Για την καταβολή της συνδρομής σου (2016 η/και 2017), μπορείς να καταθέσεις το χρηματικό ποσό στον τραπεζικό λογαριασμό της ένωσης μας στην Alpha Bank με αριθμό IBAN: GR43 0140 1740 1740 0231 0020 954. (μη ξεχάσεις να γράψεις το όνομα καταθέτη)

Για διευκρινήσεις σχετικά με το ποσό οφειλής μπορείς να επικοινωνήσεις με τον Ταμία της ένωσης Ιωαννίδη Σωκράτη στο: 6944-351213.

 

Πανελλήνιος Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Οινοχόο 2016

Τον καλύτερο Οινοχόο για το 2016 ανέδειξε ο διαγωνισμός που οργανώθηκε από την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων. Ο Άρης Σκλαβενίτης είναι ο φετινός νικητής και πρόκειται να εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Οινοχόων που θα διοργανωθεί από την Παγκόσμια Ένωση Sommelier (ASI) το 2019. Συνεχίστε την ανάγνωση του “Πανελλήνιος Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Οινοχόο 2016”

Νέο Διοικητικό συμβούλιο

Στις 31 Ιανουαρίου 2016, πραγματοποιήθηκε η πρώτη τακτική συνεδρίαση του νέου Διοικητικού Συμβουλίου της Π.ΕΝ.Ο. με παρόντες όλα τα μέλη του τα οποία εκλέχθηκαν από τις αρχαιρεσίες στην Γενική Συνέλευση της ένωσης στις 24/01/2016. Συνεχίστε την ανάγνωση του “Νέο Διοικητικό συμβούλιο”

Η Π.ΕΝ. Ο. ΣΤΗΝ ΑΥΣΤΡΙΑ

Στο πλαίσιο του προγράμματος ανταλλαγής εμπειριών, μεταξύ εθνικών ευρωπαϊκών ενώσεων οινοχόων, ανταποκρίθηκε η Ένωσή μας στο κάλεσμα των Αυστριακών συναδέλφων Österreichischer SOMMELIERVERBAND (http://www.sommelierunion.at/), εις απάντηση της προ ηγηθείσης φιλοξενίας των, στην Ελλάδα.

Συνεχίστε την ανάγνωση του “Η Π.ΕΝ. Ο. ΣΤΗΝ ΑΥΣΤΡΙΑ”