Στις 8 Σεπτεμβρίου 2008 και στα πλαίσια των εκπαιδευτικών εκδηλώσεων της ένωσης μας διοργανώθηκε στην εταιρία Β. Σ Καρούλιας, σεμινάριο για τα μέλη μας με θέμα το Ούζο.

Κατά την διάρκεια της παρουσίασης έγινε εκτενής αναφορά στην παραγωγική διαδικασία του Louis XIII.καθώς και του τρόπου παλαίωσης του. Η παρουσίαση έγινε από τον Brand Ambassador της εταιρίας κ. Patrick Mariuz, με την υποστήριξη video και power point.

Ακολούθησε γεύμα συνοδευμένο από Ελληνικά κρασιά της εταιρίας Β.Σ Καρούλιας και μετά σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα ανοίχτηκαν με μεγαλοπρέπεια 2 φιάλες Remy Martin Louis XIII.

To Remy Martin Louis XIII εμφιαλώνεται μετά από παλαίωση 40 – 100 χρόνων, των ποιο εκλεκτών αποσταγμάτων σε ειδικά – πολύ σπάνια δρύινα βαρέλια τα οποία λέγονται Tierçons και έχουν ηλικία μεγαλύτερη των 100 χρόνων, η χωρητικότητα τους είναι 550 λίτρα και δεν παράγονται πλέον. Το Louis XIII εμφιαλώνεται σε χειροποίητες αριθμιμένες κρυστάλλινες φιάλες

Την παρουσίαση παρακολούθησαν 29 οινοχόοι, μέλη μας.