Τις γνώσεις και την εκπαίδευσή τους σε θέματα της οινοχοΐας θα δοκιμάσουν οι συμμετέχοντες στον 14οΠανελλήνιο Διαγωνισμό για τον Καλύτερο Οινοχόο 2016 που θα πραγματοποιηθεί την 1η Φεβρουαρίου στην Αθήνα. Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί και αυτή τη χρονιά στα πλαίσια της γνωστής οινικής εκδήλωσης «Τα ΒορΟινά» που εγκαινιάζει οινικά κάθε χρονιά και πραγματοποιείται από την ένωση «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία. Read more
Στις 10 Ιανουαρίου 2013 πραγματοποιήθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία, η εξειδικευμένη εκδήλωση αφιερωμένη στο αυγοτάραχο Trikalinos αποκλειστικά για την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων .
Read more
Στις 10 Δεκεμβρίου 2012 πραγματοποιήθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία, η εξειδικευμένη εκδήλωση – παρουσίαση της Γαστρονομικής μπύρας Estrella inedit αποκλειστικά για την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων. Read more
Η Ιστορία του Τσαγιού
Read more
Κατά την διάρκεια του σεμιναρίου έγινε εκτενής αναφορά στην παραγωγική διαδικασία του Σκοτσέζικου αποστάγματος καθώς και του τρόπου παλαίωσης του. Η παρουσίαση έγινε με την υποστήριξη video και power point.
Read more
1888: Ο Σπύρος Μεταξάς, ένας νεαρός οραματιστής, εμπνεόμενος από την αρχαία Ελληνική τέχνη της οινοποίησης, δημιουργεί το ΜΕΤΑΧΑ, ένα ποτό τόσο ξεχωριστό που σε κάθε σταγόνα του μπορεί κανείς να αισθανθεί το ζεστό Αττικό Φώς.
Κατά την διάρκεια της παρουσίασης έγινε εκτενής αναφορά στην παραγωγική διαδικασία του Louis XIII.καθώς και του τρόπου παλαίωσης του. Η παρουσίαση έγινε από τον Brand Ambassador της εταιρίας κ. Patrick Mariuz, με την υποστήριξη video και power point.
Ακολούθησε γεύμα συνοδευμένο από Ελληνικά κρασιά της εταιρίας Β.Σ Καρούλιας και μετά σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα ανοίχτηκαν με μεγαλοπρέπεια 2 φιάλες Remy Martin Louis XIII.
To Remy Martin Louis XIII εμφιαλώνεται μετά από παλαίωση 40 – 100 χρόνων, των ποιο εκλεκτών αποσταγμάτων σε ειδικά – πολύ σπάνια δρύινα βαρέλια τα οποία λέγονται Tierçons και έχουν ηλικία μεγαλύτερη των 100 χρόνων, η χωρητικότητα τους είναι 550 λίτρα και δεν παράγονται πλέον. Το Louis XIII εμφιαλώνεται σε χειροποίητες αριθμιμένες κρυστάλλινες φιάλες
Την παρουσίαση παρακολούθησαν 29 οινοχόοι, μέλη μας.
