S.PELLEGRINO: ENHANCE your MOMENTS

Το φινετσάτο light sparkling Φυσικό Μεταλλικό Νερό S.Pellegrino είναι η ιδανική «συντροφιά» για το κρασί. Με τις φίνες φυσαλίδες του, καθαρίζει τον ουρανίσκο, ενώ αναδεικνύει πλήρως τα αρωματικά στοιχεία και τη γευστική ιδιαιτερότητα του κρασιού ενισχύοντας τη γαστρονομική εμπειρία. Προτείνεται από την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων για τον τέλειο συνδυασμό με κρασί.

Θέση εργασίας για Sommelier σε winebar στη Γλυφάδα

Winebar – εστιατόριο με sushi στην περιοχή Γλυφάδα , αναζητά sommelier – σερβιτορο με εμπειρία στο επάγγελμα και εξειδίκευση στη πώληση κρασιών.
Παρέχεται ασφάλιση, πενθήμερη εργασία ,προοπτικές εξελίξεις .
Για αποστολή βιογραφικών και περισσότερες πληροφορίες στο marianna.mo@live.com.
Τηλέφωνο επικοινωνίας 6980423311

Θέση εργασίας για Sommelier στην Κύπρο @Thanos Hotles

It concerns a position for Sommelier  at Thanos Hotels. Anassa the flagship hotel of Thanos Groups in Cyprus is looking to recruit a Sommelier for the new season 2021. He or She will be in charge of supervising and promoting wine sales in the 4 restaurants of the hotel as well as be in charge of the three dispense bars, stock control and staff beverage training.

The candidate sommelier (EU citizen) need to have at least 5 years experience in a similar job with the necessary qualifications in a similar job and needs to have a good command of the English language. The contract is for the month of April to November with option to extend for the next season.

For more information please check on https://www.anassa.com

Applying for the position at Career Opportunities: successfactors.eu

Concerning Cyprus wine experience he or she will be assisted by Mr Georgios Kassianos, President CYPRUS SOMMELIER ASSOCIATION, on gaining the necessary knowledge within the first days of employment

Θέση εργασίας για Sommelier στην Κύπρο @Hospitality Outlets

Sommelier-Positions-Cyprus

Hospitality Outlets from Restaurants to Hotels are looking for Sommeliers at all levels to join their teams to the sunny island of Cyprus.
As Sommelier you will assist the Sommelier team to ensure professional, efficient and accurate service of all types of beverage in order to completely exceed guests’ expectations during their meal experience. An excellent and confident communicator, you will take a hands-on approach to your role and be passionate about people, the delivery of exceptional guest service and the development of the team, with a strong focus on training and development.

What’s on offer for you?
• The offers are on excellent working environments at some of the most stunning parts of Cyprus.
• The successful candidates will be joining businesses with a strong philosophy and a highly experienced team driving for the highest standards of food and service.
• An excellent package based on experience is available for exceptional candidates.
• Staff Meals.
• Social Insurance.

Which are the needs from you?
• WSET or equivalent Sommelier qualification.
• Clear passion to deliver an exceptional customer experience.
• Excellent knowledge of world wines, spirits and cocktails.
• A clear vision for improving the wine and drinks service in this stunning location.
• Well organized with good attention to detail.
• Genuine and sincere nature.
• Smart presentation and a friendly yet professional personality.
• Resilient nature and ability to work under pressure.
• A strong team working ethic.

Contact
If you are interested in working with fantastic wine lists, great food and in an energetic, friendly team, e-mail your CV @
George Loukakis: winelouk@hotmail.com

Webinar:”The Wines of Cyprus” από τον Γιώργο Λουκάκη

Μία ακόμα εκπαιδευτική παρουσίαση για τα μέλη της Ένωσης μας, μέσω ηλεκτρονικής πλατφόρμας, με θέμα τον αμπελώνα της Κύπρου. Η παρουσίαση και η επιμέλεια, έγινε από το μέλος μας Γιώργο Λουκάκη και σκοπός ήταν η εξερεύνηση των γηγενων ποικιλιών και terroir του νησιού. Την παρουσίαση παρακολούθησαν 42 μέλη της Ένωσης μας.
One more online educational presentation for our members took place yesterday dedicated to the vineyards of Cyprus. The presentation was done by our memberGeorge Loukakis, who explained and analysed the different indigenous grape varieties, regions and terroirs of Cyprus, to 42 members of the Greek Sommelier Association.

Webinar: “Χιλή” από τον Ελευθέριο Χανιαλίδη

Η Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων διοργάνωσε διαδικτιακό εκπαιδευτικό σεμινάριο στις 23 Δεκεμβρίου 2020 με θέμα την Χιλή. Η παρουσίαση έγινε από τον Ελευθέριο Χανιαλίδη, καλύτερο Έλληνα οινοχόο για το 2020.

Την εκδήλωση παρακολούθη σαν 36 Οινοχόοι μέλη μας.

Webinar:“Côte de Nuits Part IΙ” από τον Ελευθέριο Χανιαλίδη

Την Πέμπτη 10 Δεκεμβρίου ολοκληρώθηκε και το δεύτερο μέρος της παρουσίασης με θέμα «Côte de Nuits» η οποία επιμελήθηκε και παρουσίασε ο Καλύτερος Έλληνας Οινοχόος για το 2020, Ελευθέριος Χανιαλίδης. Η παρουσίαση έγινε για ακόμα μια φορά μέσω ηλεκτρονικής πλατφόρμας και την παρακολούθησαν 37 μέλη της Ένωσης μας.

The second part of the educational presentation on «Côte de Nuits» was completed on Wednesday 10 of December, presented by the Best Greek Sommelier for 2020, Eleftherios Hanialidis. The presentation was made once again through an online platform and 37 members of our Association attended.

Webinar:“Côte de Nuits Part I” από τον Ελευθέριο Χανιαλίδη

Την Τετάρτη 25 Νοεμβρίου 2020, πραγματοποιήθηκε μία ακόμα εκπαιδευτική παρουσίαση για τα μέλη της Ένωσης μας, μέσω ηλεκτρονικής πλατφόρμας, με θέμα “Côte de Nuits Part I”. Η παρουσίαση και η επιμέλεια, έγινε από τον καλύτερο Έλληνα Οινοχόο για το 2020 Ελευθέριο Χανιαλίδη.
Το πρώτο μέρος μίας σειράς webinar με πρώτη στάση την Βουργουνδία, που σκοπό έχουν την κατανόηση μίας σπουδαίας οινοπαραγωγικής περιοχής σε βάθος. Την παρουσίαση παρακολούθησαν 47 μέλη της Ένωσης μας.
On Wednesday the 25th of November, one more educational presentation took place for the members of our association, through an electronic platform this time, covering the subject “Côte de Nuits Part I”. The presentation was done by the Best Sommelier of Greece 2020, Eleftherios Hanialidis.
This was the first part of a webinar series with first stop Burgundy, aimed to understanding this great wine region in depth. The presentation attended 47 members of the Greek Sommelier Association.

O Ανδρέας Ματθίδης είναι μέλος της επιτροπής εξετάσεων του Diploma της A.S.I.

Σε συνέχεια των εκλογών και την σύσταση του νέου Δ.Σ. της Παγκόσμιας Ένωσης Οινοχόων, με μεγάλη χαρά ανακοινώνουμε ότι ο Ανδρέας Ματθίδης είναι μέλος της επιτροπής εξετάσεων του Diploma της A.S.I. για την επόμενη τριετία!
Following the elections and the establishment of the new board of directors of the Association de la Sommellerie Internationale, we are pleased to announce that Andreas Matthidis has been selected to be a member of the board for the Diploma of A.S.I. for the next 3 years!

Romate Sherry Tasting

Την Τετάρτη 4 Νοεμβρίου είχαμε την χαρά να γιορτάσουμε το International Sherry Week με ένα μοναδικό διαδικτυακό Master Class από την εταιρεία All About Wine και την πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια Sherry Αθηνά Λυμπεροπούλου Athena, δοκιμάζοντας τα κρασιά του Ισπανικού οίκου Sánchez Romate. Το webinar παρακολούθησαν 30 Οινοχόοι!

Δοκιμάστηκαν τα κρασιά:
1. Romate Manzanilla La Pepa
2. Romate Amontillado
3. Romate Oloroso
4. Romate Regente Palo Cortado
5. Romate Duquesa Pedro Jimenez